極上の日本酒と聞いて皆さまはどんな日本酒を思い浮かべますか？ 純米酒？ 大吟醸？ それとも生原酒でしょうか。どれを美味しく感じるかは、それぞれの主観によるので正解を見つけるのは難しいですよね。

今日は、きっと誰もが“極上の日本酒”だと感じるであろうお酒をご紹介します。銘は「美感遊創（びかんゆうそう）」。京都と奈良の間に位置する城陽市で唯一の造り酒屋「城陽酒造」が、「我が蔵が持つ全ての技術とアイデアを集結させた極上の逸品」と太鼓判を押す、2017年8月に生まれたばかりの日本酒です。今回、特別に試飲させていただくことになり、日本酒をこよなく愛する「とらみ」、「牛若丸」、「きのこ」の三人で蔵を訪ねてきました。

私たちを出迎えてくれたのは、自信ありげな笑顔で瓶を掲げる城陽酒造の大野さん。従来の日本酒とは異なり洗練されたデザインのボトルは、どこか高級シャンパンのような雰囲気を醸し、期待が膨らみます。

そのお味とは･･･？

栓を開けた瞬間に感じるフルーティーで華やかな香りに、「これは絶対美味しい！」と確信しつつも、早速、テイスティングです。

きのこ「あ～、これは日本酒じゃないですね（笑）」

とらみ「想像していた味と全然違う！ もちろん、いい意味で（笑）」

牛若丸「飲みやすすぎる！（笑）」

なぜか笑いが止まらない3人。というのも･･･ 今までに感じたことのない味だったのです！！ ちょっと冷静になって、しっかり味をたしかめてみると･･･

きのこ「香りは華やかですね。味は甘口でしょうか･･･」

とらみ「甘口だね。でも、後味スッキリな感じ」

牛若丸「飲み飽きせずグイグイ飲んでしまいそう！」

とらみ「あ～、間違いなく飲み過ぎちゃう。でもあっさりしすぎず“飲んだ感”もしっかり味わえるのが不思議」

きのこ「度数（16度）があるので、気づいたら酔っ払ってそう（笑） まぁ、とにかく･･･」

3人　「「「旨い。文句なく旨い！」」」

特別な日に飲みたいお酒

さて、私的に極上の日本酒だと感じた「美感遊創」。なぜ最初に、”きっと誰もが極上と感じる”とお伝えしたかというと･･･ お値段も極上なんです（笑） 750mlで10,800円、1500mlで21,600円と、気軽には手が出ませんね（汗） 普段使いのお酒というよりも、日々頑張る自分へのご褒美や、特別な日に大切な人と一緒に飲む、そんな素敵なシチュエーションが似合うお酒だと思います。

さらに、750mlは限定400本、1500mlは限定60本という希少性。黒いシックなデザインの箱が高級感を演出し、重要なシーンでのプレゼントにもピッタリです。ちょっと気付きにくいのですが、ラベルにもこだわりが。「先入観を持たずに楽しんでほしい」という酒造の想いから、ラベルに特定名称や精米歩合などを表記していないのです。といっても、お値段から先入観は生まれてしまいそうですが（笑） ノーイメージでお酒を楽しむワクワク感は大事ですね。

ここまで読んで気になった方は、このお酒を購入出来る数少ないお店を下記にご紹介しますので、参考にしてください。京の地酒愛好家の皆さま、いつかきっと、この極上の日本酒を味わってみてくださいね！ あっ、本数限定なので、絶対飲みたいという方はお急ぎを♪

■ 城陽酒造直売所
【営業時間】8：30～17：30
【定休日】日曜日・祝日
【電話】0774-52-0003
【アクセス】JR奈良線「山城青谷駅」から徒歩約3分　Google map