和夢茶Cafe

皆さん、「宇治茶漬け」をご存じですか。宇治茶漬けとは、お茶の名産地として知られる宇治ならではのご当地グルメで、“宇治茶を使うこと”・“宇治茶に合う食材を使用すること”という２つの定義をクリアしたメニューのみが認定されるお茶漬けのことです。地元の商店の方々が開発に取り組み、認定されている宇治茶漬けは全18店舗。趣向を凝らしたバリエーション豊かなお茶漬けのなかから、4店舗のメニューをご紹介します。

⇒「宇治茶漬け」の詳細はこちらをご覧ください。

【和夢茶Cafe】パリパリのおこげがアクセント♪ 中華風出汁茶漬け

「宇治抹茶だし茶漬けセット」1,000円

平等院の表参道にお店を構える和雑貨店・和夢兎（わむう）の店舗奥で営業する「和夢茶（わむちゃ）Cafe」。宇治抹茶や地元の野菜を中心に使用した本格中華料理や飲茶、和スイーツを楽しめるカフェです。「宇治抹茶だし茶漬けセット」は、中華風の出汁茶漬け。ご飯の上に蒸し鶏やシソの葉、中華おこげのトッピング、さらに梅ソースを加えてさっぱりとした味わいに仕上げられています。パリパリッとしたおこげの食感が楽しめ、昆布と鶏ガラを加えた抹茶出汁はあっさりとしていて、夏にもぴったり。小籠包などの点心3種付きなのも嬉しいポイントです。

■和夢茶Cafe
【営業時間】11：00～16：00　※ディナーは予約のみ営業（4名様以上）
【定休日】不定休
【電話】0774-23-8388
【アクセス】京阪宇治線「宇治駅」から徒歩約6分、JR奈良線「宇治駅」から徒歩約8分　Google map
【公式ホームページ】http://wamucha-cafe.com/

【宇治創こころ】美味しさの秘密は、妥協なしの素材選び！

「宇治茶漬けセット」（スイーツ・ドリンク付）1,490円

「宇治創こころ」は、選び抜いた素材のみを使用して作り上げる創作料理が自慢のお店。「宇治茶漬けセット」は、ご飯は園部産、お茶は和束産、野菜は有機栽培で育てられたものと、とことんこだわりをもって考案されたメニューです。お茶漬け用のお茶は、宇治煎茶または宇治焙じ茶が選べ、日替わりのおばんざい3種や自家製の豆腐、漬物がついています。セットのスイーツは、抹茶のチーズケーキや抹茶パフェなど全6種類のなかからチョイス。1日10食限定なので、ご来店はお早めに！

※「宇治茶漬けセット」はランチのみの提供です。

■宇治創こころ
【営業時間】11：00～15：00（ラストオーダー14：30）、17：00～24：00（ラストオーダー フードは23：00、ドリンクは23：30）
【定休日】不定休
【電話】0774-24-5617
【アクセス】JR奈良線「宇治駅」から徒歩約5分、京阪宇治線「宇治駅」から徒歩約9分　Google map
【公式ホームページ】https://www.ujiso-cocoro.com/

【京楽膳 萬】素材の風味が豊かに香る鯛茶漬け

「鯛のお刺身茶漬け」1,500円

宇治市・黄檗（おうばく）に建つ黄檗山 萬福寺のすぐそばにお店を構える「京楽膳 萬」は、萬福寺の開祖・隠元禅師が中国より伝えた“普茶（ふちゃ）料理”のお弁当や、懐石料理、鰻料理が堪能できるお店。「鯛のお刺身茶漬け」は、胡麻で味付けをした新鮮な鯛を使ったお茶漬け。アツアツの宇治煎茶を鯛に注いで、霜降り状にしていただきます。鯛の旨味と胡麻の風味、香ばしいぶぶあられ、青じそがふわっと香る優しい味わいです。一緒に添えられているお店オリジナルの胡麻豆腐もなめらかで濃厚な一品！

※「鯛のお刺身茶漬け」はランチのみの提供です。
※事前にご予約いただきますと確実です。

■京楽膳 萬
【営業時間】11：00～15：00（ラストオーダー14：30）、17：00～22：00（ラストオーダー21：30）
【定休日】不定休
【電話】0774-33-8600
【アクセス】京阪宇治線「黄檗駅」から徒歩約3分、JR奈良線「黄檗駅」から徒歩約5分　Google map
【公式ホームページ】http://banshoukaku.com/

【茶房 櫟】宇治川のせせらぎとともに味わう贅沢御膳

「宇治茶漬け膳」1,650円

宇治川沿いに佇む「茶房 櫟（くぬぎ）」。一階の座敷席からは、目の前を流れる宇治川を眺めながらお食事ができます。「宇治茶漬け膳」で提供されるお茶漬けは、宇治産のご飯にてん茶がふりかけられたシンプルなタイプ。それに対し、土鍋で提供される西京味噌鍋は、鶏そぼろや生麩、九条ネギなどがたっぷりとはいったお鍋で、お茶漬けに合うよう少し濃いめに味付けされています。互いの味を引き立てるようにと、店主がこだわって作り上げたという贅沢御膳です。

※数量限定のため、事前にお問合せください。

■茶房 櫟
【営業時間】11：00～16：30（ラストオーダー16：00）
【定休日】火曜日
【電話】0774-22-7140
【アクセス】京阪宇治線「宇治駅」から徒歩約5分、JR奈良線「宇治駅」から徒歩約12分　Google map
【公式ホームページ】http://ike-s.com/