京都・日本酒ハシゴサケ 2

「そろそろ暖かくなってくるし、その前に鍋でも行かへん？」

（･･･このフレーズ、前にも聞いたことがあるような･･･）
察しのいいスタッフたちは気づきました。これは、たぶん“鍋”といいつつ日本酒を飲もうとしている、あのお誘いではないか、と。たぶん、きっとそうなんでしょう･･･ でも、“鍋”と“日本酒”の組み合わせかぁ･･･ いいなぁ･･･

「今日は京都のお酒中心で行こか♡ でも、ハシゴは2段までやで。3段目は落ちるからな～」

やっぱり日本酒だっ♪ しかも、京都の地酒！
京都では、日本各地のお酒を楽しめるお店はもちろん、地元・京都のお酒にこだわるお店も増えています。どんなお店があるのか、実際に体験してみよう！ ということで、今日も戒めのことば（ハシゴ酒は2軒まで）を胸に、夜の街に出発です♪

☆なぜスタッフがすぐに“日本酒”と気づいたのかは、こちらの記事を読むとわかります。
⇒【グルメ】京都で嗜む、日本酒の世界 ～サケホール 益や＆にほん酒食堂しずく～

炎があがる日本酒鍋！
1軒目：ゆるり屋 京都

「ここのお店、日本酒がめっちゃ揃ってるんですよ」
と、以前からスタッフたちの間でうわさになっていたのが、「ゆるり屋 京都」。四条新町から西へ、細くて見落としてしまいそうな路地をあがる（北に進む）と、こちらのお店があります。東京の大手飲食店経営会社「際（きわ）コーポレーション」が手がける、鍋料理専門店です。

このお店の特色は、「一年中鍋料理を楽しめる」こと、そして「日本酒」です。京都のお酒にこだわり、府内40の蔵元から70種類以上ものお酒を取りそろえています。日本酒のメニュー表には、京都の北から南まで、さまざまな蔵元の名前と、お酒の種類、そして特徴がびっしり。「ここ知ってる！」「これはどこの地域の蔵元だろう？」とワイワイ。選ぶのも楽しくなります。「飲み放題」（2,500円、120分＜ラストオーダー90分＞）はすべての銘柄がOKとのことなので、お好きな方はこちらがおトク♪

まずはビールをいただいて、メインの鍋はなんにしよう？ さすが“鍋専門店”というだけあって、鍋の種類が豊富です。どのメニューも気になるのですが、ここは名物を！ ということで、店長さんも一番のおすすめだという「日本酒鍋」（2,800円、旧メニュー名“炎酒鍋”）を注文しました♪
※鍋料理の価格は1人前分。注文は2人前～になります。

ビールから日本酒へと移行しつつ、その日のおすすめ料理を少しずついただける「小皿五皿盛り」（値段は内容によって変更となります）をつまみながら鍋を待ちます。そして、お鍋が登場するときには、驚くべき演出が待っていました！

※写真は3人前です

（写真左上から）鍋＆日本酒登場♪ ⇒ あれ？ まさか･･･？ お酒が惜しみなく鍋に注がれていきます ⇒ 沸騰してきたところで室内の照明がライトダウンし･･･

「ファイヤー！！！！！！」

⇒ 具材は、しゃぶしゃぶ用の豚肉と、海鮮、お野菜です♪

なんという楽しいパフォーマンス！ これは盛り上がります。鍋に使う日本酒も、もちろん京都のお酒（銘柄は日によって異なるそう）。炎が収まったところで、まずは豚しゃぶを♪ 日本酒をくぐらせた豚肉は柔らかく、甘味も増しているよう♡ 豚肉の後はかつおだしを足して、かつおだしと日本酒のダブルスープで寄せ鍋を楽しみます。

これはもちろん、日本酒が進みます！ 京都市内の蔵元からは、私たちも大好きな松井酒造の「神蔵（かぐら）」や佐々木酒造の「聚楽第（じゅらくだい）」が。北は京丹後市にある白杉酒造の「白木久BASARA」や木下酒造の「玉川」、南は城陽市にある城陽酒造の「城陽」など。･･･京都って、こんなにたくさんのお酒があるんですね！

＼酒造のご主人が登場されているブログはこちら！（イベントは終了しました）／
⇒【そう京イベント】お酒の日に、とっておきの日本酒を！！

なかでも女子ウケが良かったのが、与謝娘（よさむすめ）酒造の「snow white」。リンゴの酵母を使った、フルーティで白ワインのように薫り高い日本酒でした。与謝娘酒造さん、ラベルも可愛くて気になります･･･

※写真は2人前です

せっかくなので、もうひとつお鍋を楽しみたいな～、と頼んだのがこちらの「赤地獄鍋」（2,500円）！ これは、インスタ映え抜群と話題の「マウンテン鍋」ではないですか！！ そして、と･･･唐辛子が突き刺さっているっ！？ 辛いもの好きのスタッフも悶絶したこの辛さ。激辛好きの方は要チェックですよ♪

■ゆるり屋 京都店
【営業時間】11：30～15：00（ラストオーダー14：00）、18：00～22：00（ラストオーダー21：30）　※金土は～22：30（ラストオーダー22：00）
【定休日】日曜日
【電話】075-231-4202
【アクセス】地下鉄烏丸線「四条駅」から徒歩約5分　Google map
【公式ホームページ】https://kiwa-group.co.jp/yururiya_kyoto/
【公式Facebook】https://www.facebook.com/yururiya.kyoto/
【公式Instagram】https://www.instagram.com/yururiya_kyoto/

京都の日本酒を一気に楽しめる！
2軒目：京都酒蔵館

鍋でおなかも満たされたし、次なるお店はどこへ！？ と、向かったのは、烏丸仏光寺を少し西へ入ったところにある「京都酒蔵館」。こちらも、京都の日本酒が勢ぞろいしている、話題のお店です。

カウンター席と、その後ろにテーブル席が6つほど。カウンターの向こうには、お酒の瓶がずらりと並んでいます。

こちらの名物が、「十五蔵の利き酒セット」（1,800円）。京都府「北中部版」と「南部版」があり、私たちは北中部版をチョイス。「ぜんぶ独り占め♪」もいいのですが、3人で訪れたため、ジャンケンして勝った人から好きなものを飲めるというゲームをしてみました。2軒目とはいえ、まだまだ元気ですね。

利き酒セットのコップがたくさん･･･

あっという間に飲みきって、さらにお酒を追加。すっかり上機嫌になって「あれもこれも」とオーダーしていると、「実はメニューに書かれていないお酒もあるんですよ」と、店長さん。奥からなんと、「生酒」の一升瓶を持ってきてくださいました！ これはプレミアムですね～。
※限定酒はグラス600円～、一合700円～。定番酒はグラス600円、一合700円。

オリジナルのおちょこと徳利が、かわいい♡ 店長さんに伺うと、人気があるので近く販売するかも？？？ とのことでした。

私たちは2軒目で伺ったものの、こちらのお店はお昼から営業されているため、観光の合間に立ち寄るのもよさそうですね♪ 京都のお酒で京都の良い（酔い）思い出を作る、なんていかがでしょうか♪

■京都酒蔵館
【営業時間】12：00～23：00（ラストオーダー22：00）
【定休日】無休
【電話】075-354-5353
【アクセス】地下鉄烏丸線「四条駅」から徒歩約3分　Google map
【公式ホームページ】https://kyotosakagurakan.amebaownd.com/

今回も、すっかり出来上がってしまった私たち。戒めに則って3段目のハシゴを登らなかったのか登ってしまったのかは･･･ ナイショです♪